Соки

Соки – это то, что должно обязательно присутствовать в детском рационе. Так как они служат источником минеральных солей и многих витаминов, и способны возбуждать аппетит, улучшать все функции кишечника, стимулировать пищеварительные соки и способствовать развитию в кишечнике нормальной микрофлоры. Итак — когда ребенку можно давать сок нони и в каком количестве?
Соки из овощей, ягод и фруктов можно давать ребенку в небольших количествах уже на четвертом месяце его жизни. Для начала можно дать ребенку несколько капель сока до еды. Если на коже ребенка на второй день не появилось каких-либо высыпаний, то можно увеличивать количество сока на несколько капель, доведя, таким образом до двух чайных ложек сока во время еды.

Следует начинать с соков, которые выдавлены из местных фруктов, а для территории нашей страны это яблоки, вишня, смородина.
Кроме того, фрукты, овощи и ягоды, которые вы будете использовать для приготовления сока, обязательно должны быть зрелыми и свежими, без малейших повреждений. А прежде чем приготовить сок, промойте их прохладной водой и обдайте кипятком.
Готовить соки можно как вручную, так и при помощи соковыжималки. Для приготовления сока вручную необходимо натереть фрукты на мелкой терке из пластмассы (не из металла потому что металл разрушает витамин С) а затем процедить полученную кашицу через пару слоев марли.
Так же помните, что использовать посуду из металла во время приготовления сока является недопустимым.
В летнее время давайте ребенку соки из черешни, черники, черной смородины, вишни, и прочих фруктов, которые растут на вашем участке. Единственный фрукт, который не стоит использовать для приготовления сока – это лимон.
Слишком много сока из фруктов детям давать не нужно. Они конечно калорийны, но при этом не столь питательны. Соки даются для того, чтобы обеспечить потребность организма ребенка в витаминах. В калорий столько же, сколько в молочной смеси, но их питательная ценность намного ниже. Ведь они не столь питательны, как сами фрукты, так как особая ценность заключается именно в мякоти.
Лучше всего разводить сок с водой один к одному. В разведенном состоянии сок отлично стимулирует активность желудочных ферментов, улучшая тем самым пищеварение.
Естественно, сок необходимо давать свежим. Ну а оставшуюся часть сока необходимо использовать в один день, и до приема держать в холодильнике.
И помните, что выпитый до еды сок, отлично стимулирует детский аппетит.